Η συνύπαρξη των δυο κορυφαίων Ελληνικών ποικιλιών, του στιβαρού Ξινόμαυρου με το βελούδινο Αγιωργίτικο, μας έδωσε εξαιρετικά αποτελέσματα! Αδιαπέραστο σκούρο κόκκινο χρώμα που σε προδιαθέτει για την πυκνότητα που θα ακολουθήσει, αρώματα κόκκινων φρούτων, βατόμουρου, δαμάσκηνου, και μπαχαρικών. Πλούσιο στο στόμα, φρουτώδες, με καλοδομημένες τανίνες, και με μακρά πιπεράτη επίγευση.